Bữa sáng phù hợp cho người bị tiểu đường

2 Tháng 7, 2021

Chia sẻ

message

Bữa sáng cho người tiểu đường cần được chú trọng dinh dưỡng sao cho đảm bảo cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động bên trong lẫn bên ngoài cơ thể. Chính vì thế mà câu hỏi “Người bệnh tiểu đường ăn sáng món gì?” thường được thảo luận phổ biến trên các diễn đàn sức khỏe.

Bệnh tiểu đường là gì?

Bệnh tiểu đường là chứng bệnh rối loạn chuyển hóa, khiến lượng đường trong máu cao hơn mức bình thường do cơ thể thiếu hụt insulin. Bữa sáng cho người tiểu đường cần được chú trọng hơn, bởi cơ thể của bệnh nhân không thể tự chuyển hóa chất bột đường có trong thực phẩm thành năng lượng. Điều này sẽ khiến năng lượng tích tụ trong máu tăng dần theo thời gian gây nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ảnh hưởng đến chức năng của các cơ quan nội tạng bên trong.

Có thể thấy, việc mắc tiểu đường sẽ làm tăng nguy cơ đối mặt với các biến chứng về các cơ quan chức năng trên cơ thể như mắt, tim mạch, thần kinh, thận, nhiễm trùng,... Những biến chứng cấp tính nguy hiểm đến tính mạng hơn đó là hạ huyết áp, gây hôn mê, liệt toàn thân hoặc liệt nửa người nếu trở nặng.

Thực đơn lành mạnh cho người tiểu đường

Bữa sáng cho người tiểu đường nên được chú trọng cân bằng dinh dưỡng giữa 4 nhóm chất: đường bột, chất xơ, protein và chất béo. Chất xơ có trong rau củ quả đóng vai trò quan trọng trong bữa sáng cho người tiểu đường, giúp cân bằng đường huyết trong máu.

Cân bằng dưỡng chất trong bữa sáng cho người tiểu đường rất quan trọng

Cân bằng dưỡng chất trong bữa sáng cho người tiểu đường rất quan trọng

Việc cân bằng dinh dưỡng giữa 4 nhóm chất trong bữa sáng cho người tiểu đường rất quan trọng.

  • Nhóm đường bột: Bữa sáng dành cho người tiểu đường nên bổ sung nhóm chất này bằng các loại khoai sắn, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, gạo nguyên cám, rau củ,... để cung cấp năng lượng lành mạnh.
  • Nhóm chất đạm: Cá, thịt nạc, đậu đỗ,... là những thực phẩm nên sử dụng khi chế biến bữa ăn sáng cho người tiểu đường.
  • Nhóm chất béo: Những thực phẩm không chứa chất béo bão hòa luôn được ưu tiên trong thực đơn bữa sáng cho người bệnh tiểu đường. Những thực phẩm thường được khuyên dùng như đậu nành, mỡ cá, dầu olive,...
  • Nhóm rau củ quả: Bữa sáng cho người tiểu đường tuyệt đối không thể thiếu chất xơ, dưỡng chất trong rau củ quả vô cùng có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.

Người tiểu đường ăn gì vào buổi sáng để vừa cung cấp năng lượng cho hoạt động bên trong lẫn bên ngoài cơ thể, vừa cân bằng lượng đường huyết và nồng độ insulin trong cơ thể? Bữa sáng cho người tiểu đường nên có sự chọn lọc thực phẩm thật kỹ, ưu tiên nhóm rau xanh, hạn chế đường bột từ gạo trắng, bánh mì và những thực phẩm chứa nhiều chất tạo ngọt nhân tạo. Chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng là giải pháp an toàn khi chế biến bữa sáng cho người tiểu đường.

Chế độ ăn uống của người mắc bệnh tiểu đường

Nguyên tắc cơ bản trong chế độ ăn uống, đặc biệt là bữa sáng cho người tiểu đường là hạn chế tối đa gluxit (chất đường bột), việc này giúp giảm tối đa nguy cơ tăng đường huyết đột ngột, hạn chế axit béo bão hòa gây rối loạn quá trình chuyển hoá. Không chỉ riêng bữa sáng cho người tiểu đường mà những bữa ăn khác cũng cần được xây dựng khoa học để cung cấp lượng đường vừa đủ và ổn định cho mọi hoạt động sống của cơ thể.

Chế độ ăn uống của người bị tiểu đường cần giàu vitamin, khoáng chất nhưng phải hạn chế tối đa gluxit (chất đường bột)

Chế độ ăn uống của người bị tiểu đường cần giàu vitamin, khoáng chất nhưng phải hạn chế tối đa gluxit (chất đường bột)

Thực phẩm người tiểu đường nên sử dụng

Dinh dưỡng trong bữa ăn rất quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường, việc lên thực đơn bữa sáng cho người tiểu đường với những loại thực phẩm nào là điều hết sức quan trọng.

Các loại thực phẩm nên bổ sung vào bữa sáng cho người tiểu đường gồm:

  • Các loại cá giàu dưỡng chất omega-3, DHA, EPA,... như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá trích,... cung cấp axit béo, đạm, giúp tăng cường trao đổi chất bên trong cơ thể hiệu quả.
  • Các loại rau lá xanh chứa nhiều chất xơ là thực phẩm thường xuyên cần được thêm vào bữa sáng cho người tiểu đường, bởi trong rau xanh chứa hàm lượng chất chống oxy hóa, vitamin, chất xơ và khoáng chất vô cùng dồi dào giúp kiểm soát đường huyết, cân bằng cơ thể, hỗ trợ chức năng tiêu hóa và trao đổi chất của cơ thể.
  • Thực phẩm chứa tinh bột lành mạnh như: ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt, gạo nguyên cám, khoai lang, khoai tây thay cho các loại tinh bột từ gạo trắng, bánh mì, bún thường ngày.

Các loại thực phẩm giàu omega-3, DHA, chất xơ và tinh bột lành mạnh từ ngũ cốc nguyên hạt

Người tiểu đường nên ăn các loại thực phẩm giàu omega-3, DHA, chất xơ và tinh bột lành mạnh từ ngũ cốc nguyên hạt để đảm bảo duy trì sự ổn định lượng đường trong máu

Thực phẩm người tiểu đường cần tránh xa

Không chỉ riêng bữa sáng cho người tiểu đường mà những bữa ăn khác trong ngày cũng nên hạn chế một số thực phẩm kém lành mạnh như sau:

  • Hạn chế các loại đạm từ thịt mỡ, phủ tạng động vật, kem tươi,...
  • Không nên lạm dụng các loại hoa quả sấy khô, mứt hoa quả,...
  • Loại bỏ thực phẩm có chứa chất béo bão hòa, nhiều cholesterol,...
  • Khẩu phần ăn nên hạn chế tinh bột từ bánh mì, bún, miến, gạo trắng,...
  • Các loại bánh, kẹo,... chứa nhiều chất tạo ngọt hoàn toàn không tốt cho người tiểu đường.

Một số lưu ý khi chăm sóc người tiểu đường

Nồng độ đường trong máu mất kiểm soát trong một khoảng thời gian dài sẽ dẫn đến biến chứng thần kinh, bệnh thận mãn tính, tim mạch. Thậm chí, những người mắc bệnh tiểu đường còn có thể mất khả năng hoạt động nếu bị biến chứng nặng. Mất khả năng hoạt động các cơ, chi hay còn gọi là liệt nửa người hoặc liệt toàn thân.

Đây chính là lúc người bệnh cần sự quan tâm, chăm sóc và động viên lớn nhất. Họ sẽ bị suy giảm hoặc không còn khả năng tự đi lại hay thực hiện các sinh hoạt hằng ngày như trước đây nữa. Bên cạnh đó là người bệnh sẽ phải nằm một chỗ, mọi hoạt động, vệ sinh đều sẽ nhờ đến người hỗ trợ.

Người bị bệnh tiểu đường có thể sẽ bị liệt nửa người hoặc toàn thân nếu gặp biến chứng nặng như tai biến

Người bị bệnh tiểu đường có thể sẽ bị liệt nửa người hoặc toàn thân nếu gặp biến chứng nặng như tai biến

Lưu ý xây dựng bữa sáng cho người tiểu đường

Việc xây dựng chế độ dinh dưỡng cân bằng giúp người bệnh khỏe mạnh và giảm nguy cơ viêm loét. Bên cạnh đó, việc bổ sung thực vật vào bữa sáng cho người tiểu đường giúp người bệnh tiêu hóa tốt hơn, hạn chế tình trạng béo phì hoặc thiếu chất gây ảnh hưởng đến quá trình tái tạo và hồi phục tự nhiên của cơ thể.

Lưu ý giữ vệ sinh cho người tiểu đường khi chăm sóc

Giữ vệ sinh thân thể cho bệnh nhân thật kỹ để loại bỏ một số vi khuẩn gây bệnh từ môi trường sẽ làm suy giảm hệ miễn dịch, ảnh hưởng đến sức khỏe toàn diện của bệnh nhân tiểu đường. Đặc biệt là đối với những bệnh nhân tiểu đường đã trải qua tai biến, biến chứng nặng dẫn đến liệt một phần hay toàn thân.

Người chăm sóc cần tìm kiếm các loại sản phẩm tã lót, tã dán chuyên dụng dành cho người bệnh sử dụng phải mềm mại, thấm hút tốt và có khả năng kháng khuẩn tốt. Điều này sẽ giúp hạn chế tối đa tình trạng hăm da, lở loét nếu để người bệnh nằm một chỗ quá lâu.

Lựa chọn sản phẩm tả lót chuyên dụng cho người bệnh

Người chăm sóc cần tìm kiếm các loại sản phẩm tã lót, tã dán chuyên dụng dành cho người bệnh sử dụng phải mềm mại, thấm hút tốt và có khả năng kháng khuẩn tốt

Một trong những thương hiệu tã dán người lớn cao cấp được nhiều khách hàng lựa chọn nhất hiện nay có thể kể đến đó là SunMate. Dòng tã dán của SunMate được cải tiến với lớp dẫn thấm thông minh, đem lại khả năng thấm hút siêu tốc, giúp chất lỏng được lan tỏa đều, đồng thời ngăn thấm ngược và kháng khuẩn tốt. Chất liệu làm nên từng chiếc tã dán vô cùng mềm mại, hạn chế tối đa cảm giác hầm, bí, nặng nề, khó chịu khi đi vệ sinh tại chỗ.

Sử dụng tã dán SunMate, mọi vấn đề về chất thải, làm vệ sinh cho người bệnh mỗi ngày sẽ không còn gây nhiều khó khăn nữa. Quý khách có thể tìm hiểu và đặt mua tã dán SunMate tại đây!

Sử dụng tã dán SunMate, mọi vấn đề về chất thải, làm vệ sinh cho người bệnh mỗi ngày sẽ không còn gây nhiều khó khăn nữa

Sử dụng tã dán SunMate, mọi vấn đề về chất thải, làm vệ sinh cho người bệnh mỗi ngày sẽ không còn gây nhiều khó khăn nữa

Lưu ý đem lại sức khỏe tinh thần cho người bệnh tiểu đường

Chăm sóc sức khỏe tinh thần của người bệnh tiểu đường vô cùng quan trọng, một tinh thần lạc quan có khả năng làm giảm triệu chứng tiểu đường và giúp người bệnh nhanh chóng hồi phục thể lực hơn.

Cách chăm sóc người bệnh nằm một chỗ tuy không dễ dàng nhưng người thân nên động viên và giúp người bệnh vận động nhẹ trên giường để kích thích hoạt động trao đổi chất tự nhiên cho cơ thể, một số động tác đơn giản như co duỗi tay chân, vận động ngón tay hoặc xoay vai, massage bụng,... giúp cơ khớp linh hoạt và kích thích tiêu hóa vô cùng tốt.

Với những thông tin đã đề cập trong bài viết, bên cạnh việc chuẩn bị bữa sáng cho người tiểu đường chất lượng, đầy đủ dinh dưỡng thì cũng nên quan tâm đến nhiều yếu tố trong việc chăm sóc, vệ sinh thân thể cho người bệnh, đặc biệt là đối với những ai bị liệt một phần hoặc toàn thân do biến chứng nặng từ bệnh tiểu đường. Hãy liên hệ ngay cho SunMate qua hotline hoặc mua hàng ngay tại đây!