Những thực phẩm nên tránh khi bị huyết áp cao

23 Tháng 2, 2021

Chia sẻ

message

Dinh dưỡng luôn có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ khôi phục sức khỏe cho người bệnh huyết áp, tuy nhiên không phải món nào cũng tốt. Có những món ăn làm tăng huyết áp mà bạn cần tránh và những món tốt cho huyết áp bạn nên bổ sung. Hãy cùng tham khảo bài viết sau đây để biết đó là những món ăn nào nhé.

Những món ăn tốt cho người bị huyết áp cao

Một thực trạng là có khá nhiều người bệnh vì sợ ăn thức ăn làm tăng huyết áp mà “kiêng khem” đủ thứ, không dám ăn uống gì.  Điều này hoàn toàn sai lệch và còn gây ảnh hưởng đến sức khoẻ. Bạn hãy cứ ăn uống đa dạng mỗi ngày, chỉ cần lưu ý tránh một số món ăn tăng huyết áp nhất định và bổ sung thêm nhiều thực phẩm tốt cho người bệnh huyết áp như:

  • Các loại quả mọng: Hãy thưởng thức quả mọng như một món ăn nhẹ hoặc món ngọt sau bữa ăn như một cách điều trị tăng huyết áp đơn giản. Vì những loại quả như việt quốc hay dâu tây có chứa các hợp chất chống oxy hóa thường được biết đến qua tên gọi anthocyanin, giúp giảm nguy cơ về huyết áp.
  • Chuối:  Đây là loại trái cây không thể thiếu trong thực đơn của người cao huyết áp. Loại trái cây này chứa nhiều kali, một khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tăng huyết áp. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, kali không chỉ làm giảm tác dụng của natri mà còn có tác dụng tích cực đến thành mạch máu.
  • Củ cải đường: Khi ăn loại củ này, vi khuẩn trong miệng sẽ chuyển hoá nitrate thành nitrite, giúp cho các mạch máu giãn rộng ra, máu lưu thông tốt hơn, cung cấp oxy vào máu cho những vùng đang thiếu hụt, đặc biệt là vùng não. Điều này giúp giảm huyết áp và còn ngăn ngừa được các cơn đột quỵ.
  • Dưa hấu: Loại quả nhiệt đới ngọt ngào này có chứa một loại axit amin gọi là citrulline có thể giúp kiểm soát huyết áp cao. Citrulline giúp cơ thể sản xuất oxit nitric giúp thư giãn mạch máu và khuyến khích sự linh hoạt của các động mạch. Những tác dụng này giúp lưu thông máu, có thể làm giảm huyết áp cao.

Ngoài ra, còn một số loại thực phẩm tốt cho huyết áp khác mà bạn có thể chế biến thành các món ăn dinh dưỡng hằng ngày như: các loại rau lá xanh, kiwi, tỏi, đậu lăng và các loại đậu khác,..

Những món ăn cần tránh cho người bị huyết áp cao

Trong cuộc sống hằng ngày, bạn vô tình “dung nạp” quá nhiều những món ăn làm tăng huyết áp mà không hề biết, cho đến khi bệnh phát triển. Cụ thể những món sau bạn cần tránh xa:

  • Những món ăn chứa nhiều muối

Đứng đầu danh sách những thức ăn làm tăng huyết áp chính là muối. Các nghiên cứu cho thấy, khi thừa muối thì tính thấm của màng tế bào tăng lên, gây tăng dịch trong thành tế bào, thành mạch tăng cường lực gây co mạch, sức cản ngoại vi tăng gây tăng huyết áp và còn không tốt cho tim mạch. Mỗi ngày chỉ nên dùng dưới 2,3 gam muối/ người trưởng thành. Còn với người bị tăng huyết áp, người suy tim, người già thì cần đặc biệt hạn chế muối và không ăn mặn.

Khi ăn nhiều món ăn tăng huyết áp có chứa lượng muối lớn như kim chi, dưa món, đồ ăn quá mặn,..não bộ sẽ nhận được tín hiệu là bạn đang “khát”, do đó điều tiết thể dịch trong cơ thể nhiều hơn bình thường. Nước bị tích trong lòng mạch làm cho thể tích máu tăng lên, quá trình lưu thông gặp khó khăn vì áp lực lên thành mạch quá lớn, hậu quả cuối cùng càng làm tăng huyết áp. Do vậy, người cao huyết áp nên ăn nhạt và hạn chế những món ăn làm tăng huyết áp có chứa nhiều muối.

  • Thịt nguội

Thịt nguội được chế biến sẵn là nguồn cung cấp natri dồi dào. Những loại thịt này thường được xử lý, ướp gia vị và bảo quản bằng muối. Một khẩu phần khoảng 60g của một số loại thịt nguội này có thể chứa từ 500mg natri trở lên. Ăn bánh mì thịt nguội kèm phô mai, gia vị và dưa chua, chính là một “cái bẫy” muối ngon lành, là một trong những món ăn làm tăng huyết áp đầy thơm ngon và hấp dẫn mà nhiều người thường nghiện.

thịt nguội chứa nhiều muối gây hại huyết áp

Thịt nguội chứa rất nhiều muối gây hại cho huyết áp

  • Những món ăn có nhiều đường

Khá nhiều người bất ngờ khi biết đường cũng nằm trong danh sách thức ăn làm tăng huyết áp. Một trong những nguyên nhân dẫn đến béo phì chính là đường và khi bạn bị béo phì thì các dây thần kinh giao cảm bị căng thẳng làm huyết áp tăng. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị phụ nữ chỉ nên bổ sung 24g đường một ngày và đàn ông là 36g.

Thế nên chè, bánh kẹo ngọt, các loại nước ngọt nước sâm có lượng đường cao chính là những món ăn tăng huyết áp mà người bệnh nên cần kiêng.

  • Những thực phẩm đóng hộp, chế biến sẵn

Thịt hộp, pate, xúc xích, cà chua đóng hộp,...đều là những thức ăn làm tăng huyết áp mà người bệnh nên tránh. Hầu hết các loại thực phẩm qua chế biến đóng hộp để bảo quản được đều chứa nhiều natri. Một số món súp hộp có thể có gần 900 mg muối, nước sốt cà chua đóng hộp chứa hơn 600mg muối. Không phải là thực phẩm “lành tính” cho người bệnh, mà nếu muốn phòng tránh tăng huyết áp, bạn cũng nên hạn chế sử dụng.

  • Da gà

Lại là một trong những thức ăn làm tăng huyết áp, da gà béo ngậy và dai “sần sật” mà nhiều người nghiện là thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hoà. Tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hoà và chất béo chuyển hóa làm tăng lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL). Mức LDL cao có thể khiến cho trình trạng tăng huyết áp trở nên tồi tệ hơn, cuối cùng sẽ dẫn đến sự phát triển của bệnh tim mạch vành.

  • Những món ăn chiên, xào nhiều dầu mỡ

Gà chiên, khoai tây chiên, vịt quay, gà rán,...là những món ăn làm tăng huyết áp vì chúng có chứa nhiều cholesterol và axit béo bão hoà. Khi sử dụng nhiều các món ăn này sẽ khiến cho lượng cholesterol trong cơ thể bạn cao quá mức cần thiết, gây mỡ máu cao, khiến cho lòng mạch bị xơ cứng, làm tăng áp lực lên thành mạch, huyết áp từ đó tăng lên.

Thời gian gần đây, bệnh tăng huyết áp ngày càng tăng và ngày càng trẻ hoá, chính là vì mỗi ngày chúng ta đang ăn uống thiếu khoa học, ăn quá nhiều những thức ăn làm tăng huyết áp mà không có chế độ luyện tập hợp lý.

thức ăn rán làm tăng huyết áp

Thức ăn rán sẽ tăng nguy cơ cao huyết áp

  • Những món ăn từ nội tạng

Có rất nhiều người Việt thích ăn các món chế biến từ nội tạng động vật như lòng heo, dồi heo, gan xào, phèo non xào… Tuy nhiên, đây lại là những món ăn mà người phương Tây hạn chế dùng, không chỉ về vấn đề vệ sinh dịch bệnh mà còn vì chúng là mầm mống thúc đẩy nhiều căn bệnh nguy hiểm, trong đó có huyết áp. Nội tạng chứa lượng lớn chất béo bão hòa và cholesterol, ăn thường xuyên sẽ gây tăng mỡ máu và có hại cho tim mạch, vậy nên đây là những món ăn làm tăng huyết áp mà bạn cần loại bỏ khỏi danh sách nhé. 

  • Những loại thức ăn nhanh

Mì ăn liền, pizza, thịt xông khói… là những thức ăn làm tăng huyết áp mà bạn cần cắt giảm ngay trong chế độ ăn uống mỗi ngày nếu không muốn bệnh tình nguy kịch hơn. Mì ăn liền chứa hàm lượng natri cao. Các loại pizza, thịt xông khói, xúc xích nướng… là những món chứa nhiều và rất nhiều chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa và cả những chất bảo quản hoá học. Chúng là nguyên nhân lớn gây ra các bệnh béo phì, huyết áp và tim mạch rất phổ biến hiện nay.

Vậy nên, để có thể phòng chống và cải thiện căn bệnh cao huyết áp, bạn nên giúp người bệnh và bản thân có một lối sống lành mạnh cùng chế độ dinh dưỡng hợp lý. Ngoài ra, cần phải có người thân thường xuyên chăm sóc, theo dõi nếu người bệnh tăng huyết áp là người cao tuổi như ông bà cha mẹ, vì với độ tuổi này kèm chứng huyết cao, người bệnh thường dễ bị té ngã dẫn đến đột quỵ và tai biến vô cùng nguy hiểm. 

Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thể túc trực bên cạnh người thân, vì còn công việc và những sinh hoạt khác. Trong khi người cao tuổi các vấn đề về tiêu hoá, vệ sinh rất thất thường và khó kiểm soát, khiến họ có thể đi tiểu nhiều lần, đi lại nhiều với huyết áp cao rất bất lợi.

>>> Xem thêm về chế độ ăn cho người huyết áp cao tại: https://www.sunmate.com.vn/cam-nang-song-khoe/khuyen-cao-che-do-an-cho-nguoi-huyet-ap-cao

Thế nên, để người bệnh tăng huyết áp tự chủ trong vấn đề vệ sinh mà không cần đi lại nhiều, mà bạn không cần phải thường xuyên giám sát, bạn nên sử dụng Tã người lớn SunMate. SunMate có nhiều dòng sản phẩm đa dạng, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng khác nhau. Tã quần Siêu Khô Thoáng phù hợp cho những người tăng huyết áp vẫn có thể đi lại thường xuyên và cần độ thấm hút cao để vận động. Tã quần Siêu Mềm Mại sẽ thích hợp cho người cao tuổi bị tăng huyết áp và hay bị tiểu són, đi tiểu thường xuyên vì chúng có thể dùng cả ngày mà không gây khó chịu hay bí bách cho người sử dụng. Ngoài ra, SunMate còn có dòng tã dán và tấm lót, thích hợp cho những người bệnh huyết áp cao phải thường xuyên nằm tại giường hạn chế vận động. Tã dán với vạch báo tã đầy thông minh nên sẽ giúp bạn chủ động trong việc thay mới, đồng thời những hạt GEL kháng khuẩn còn đảm bảo an toàn cho làn da dù người bệnh phải nằm thường xuyên.

Hiện nay, để mua Tã người lớn SunMate, bạn có thể mua online hoặc mua trực tiếp đều được. Chỉ vài cái click chuột bạn có thể dễ dàng mua được sản phẩm tại các sàn thương mại điện tử như TiKi, Sendo hoặc tại website Tã Bỉm Shop.

Còn để mua hàng trực tiếp, bạn có thể đến hệ thống các siêu thị và tiệm tạp hóa trên toàn quốc đều có phân phối Tã người lớn SunMate. Ngoài ra, bạn có thể gọi trực tiếp đến hotline 1800 555 520 ext 140 để mua tã SunMate số lượng lớn trực tiếp từ công ty.

Hãy chăm sóc cha mẹ tốt nhất như ngày xưa cha mẹ đã từng yêu thương con, đó là những gì trân quý nhất mà SunMate thay bạn gửi đến người thân thương. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp ích cho bạn trong việc chăm sóc người thân. Cùng tránh xa những món ăn làm tăng huyết áp để sức khỏe cả gia đình được an khang bạn nhé.

ăn uống lành mạnh giúp người huyết áp cao kiểm soát bệnh

Chế độ ăn uống lành mạnh giúp người huyết áp cao kiểm soát được bệnh, an tâm tận hưởng tuổi già